Um einen Trüffel zu bestimmen sind eine Menge Punkte erforderlich: Grösse, Form, Peridie(Schale) Form, Oberfläche, Stärke, Bauart..., Geruch, Sporenanzahl u.s.w.

Ganz genau kann man bei eine Trüffelscheibe unter dem Mikroskop die Sporen ansehen und somit die Trüffel genau bestimmen.

Für die Bestimmung eines Trüffel stellen wir dir unter folgendem Link ein Formular zur Trüffelbestimmung zur Verfügung: Formular Trüffelbestimmung

Momentan sind wir noch auf der Suche nach einem Spezialisten der uns Trüffel mikroskopisch begutachtet und bei deren Zuordnung hilft.



Spore Burgundertrüffel ( Mikroskop ) - Burgundertrüffel